Zero　Waste　Life　ラーメンスープで列車が走る

モノを慈しみ、大切にする「捨てない暮らし」を紹介するNHKワールドJAPANの英語番組。今回は、飲み残しのラーメンスープからバイオ燃料を製造する西田眞壽美さん。

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宮崎県高千穂の絶景の中を、観光客を乗せて走る「高千穂あまてらす鉄道」。その動力は、豚骨ラーメンの飲み残しスープから生まれている。ユニークな燃料を開発したのは、福岡で物流会社を営む西田眞壽美さん７６歳。専門知識ゼロの状態からバイオディーゼル燃料の研究を重ね、使用済み食用油の燃料化に成功した。化石燃料の削減だけでなく、食品の廃棄も減らす。西田さんの燃料は２つの意味で地球にやさしい。