あてなよる

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あてなよる「そば前で呑（の）む」🈑

京都の隠れ家大人の宴におこしやす。今夜はちょっと江戸風に、そば屋でそばを注文する前に食べるアテの数々に舌鼓を打とうという趣向。美酒と共にお楽しみあれ！

12月30日 月曜 23:55 -0:40 ＮＨＫ　ＢＳ

今回の客人は元パンクロッカーのジャーナリスト・モーリー・ロバートソンと元名子役の女優・西尾まり。そば屋気分で繰り広げられるアテの数々、最初の一品はできたてアツアツの手作りかまぼこ！しかし大原千鶴のレシピは決して難しくないのでご心配なく。次にはピンクの断面が麗しい鴨ロース、そして京都ならではのハモのてんぷら。最後に登場する前代未聞のそばとは？ソムリエ若林が練りに練った酒ラインアップもお楽しみに！